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ツヴィリング匠コンパクトシェフナイフを出品致します。
ダマスカス模様が大変綺麗で、所有感を満たしてくれます。
ペティナイフとしても使用出来る長さだと思います。
商品情報
ツヴィリング290年の最高到達点
”ZWILLING Takumi(ツヴィリング タクミ)”新登場
試行錯誤の積み重ねであった290年間。その歳月がもたらしたドイツのテクノロジーと、日本・関市に脈々と受け継がれる職人技の粋とも言えるナイフを、290周年の節目に世に送り出します。
101層積層構造から成る重厚感溢れるダマスカスブレードには、硬度(HRC)63を誇る新鋼材を採用。長い年月を経て完成したこの新鋼材は、290周年を記念する最高峰ナイフにふさわしい素材。また、職人が1本1本磨き上げたマイカルタ製のハンドルは、使うほどに手に馴染み、料理の精度をさらに上げてくれます。 まさに、唯一無二の逸品であり、次なる10年へ、世代を超えて受け継ぎたいシリーズです 。
ブレード
鋼材 FC63( ファインカーバイド 63)
硬度 約63
刃渡り 約14cm
生産国 日本(関)
ダマスカス 101層ダマスカス紋様
ハンドル素材 マイカルタ
商品は新品未使用です。撮影のために今回1回だけ取り出しました。しかし、包丁には一切触れておりませんので、写真撮影のみで終わっております。
商品の情報